科學麵或是類似的乾食脆麵裡面的胡椒粉，全台灣一年內究竟有多少是完全沒開封就直接被丟掉的？佔的比例有多少？

教職員工餐廳 (來自 instagram)

很久很久以前，陸陸續續在網路上看到台灣開了許多日本拉麵分店，現在比較有印象的就是「屯京拉麵」了。不過因為地點不方便，所以一直只是在嘴邊碎碎唸說總有一天要去吃，但是完全沒有想要去的衝動。

之後，又無意間看到這間「一風堂」要開了，本來因為短時間內吃不起，所以都沒有特別去研究過日本拉麵店，但是一看到「一風堂」的地點，正好就在台北車站和小范姊上班地點中間！這下可好了，馬上就和小范姊說要去吃，接著才開始去做功課，也才瞭解到這間拉麵店以往的輝煌歷史以及特色。

五月三號正式開幕，我和小范姊約在他下班後去吃，所以提早一點到台北。本來想說先去她公司門口等的，結果一到了店門口……

……就已經排到要排四十五分鐘了，當下就決定先來排隊好了，反正四十五分鐘後差不多剛好小范姊就下班過來了，到時候就剛好可以進場了。而事後，也證明說先來排隊是個很明智的抉擇。為何？

開始排隊之後沒多久

吃完出來之後（入場吃之前也是差不多這數字）

嗯，果然當下就決定要排隊是正確的！之後小范姊到的時候也差不多要入場了，完美！順帶一題，在我排的時候，排隊的人龍之中女生還不少，智慧型手機更是滿地都是，果然是台北。

接下就是拿菜單在店內等座位，這時我們就先決定要點些什麼。因為荷包不夠深，而且豚骨基本款的口味本來就滿喜歡的，我就點了白丸元味，而小范姊就決定點了赤丸新味，兩個人都點硬的麵條，然後都沒點多的小菜。

之後就到店中間的位置入座。位置設計得很貼心，椅子下面還有籃子可以擺東西。而這個時候店員發揮了日本風格的過度服務態度，點完餐之後還有兩個店員馬上再過來詢問有沒有點餐，大概是太忙了吧？另外整間店的氣氛非常熱鬧，入座時與用餐時都有聽到店員們熱情的招呼聲，雖然 over 了點，不過感覺還不錯就是。

過了不久，我們點的麵馬上就送了過來。白丸元味就是基本的豚骨湯底，湯頭非常濃厚，鹹度和油度我覺得剛剛好，差不多整碗連湯都喝完剛剛好開始覺得有點膩，要是再鹹一點或再油一點可能就沒辦法完全吃完了。麵是細直麵，我們點的都是硬的，吃起來就有一點「韌中帶脆」的口感，麵條咬斷的口感很清爽，正好符合我個人的喜好。叉燒大約一半都是肥肉，吃起來有種入口即化的感覺，味道相當不錯，吃起來也感覺不出豬肉的騷味，缺點是只有兩片吃起來不過癮。

小范姊點的赤丸新味喝過了幾口湯頭，油度相比白丸元味高了一些，喝起來感覺就是白丸元味加上一些肉醬的感覺。另外一提，當時剛送過來的時候一看，赤丸新味裡面的麵量看起來明顯比白丸元味多，不過就在我筷子一撈發現白丸元味下面的麵也不少，就認為應該只是錯覺，直到回家看到別人的食記之後才知道不是錯覺，白丸元味的麵真的比較少，也難怪小范姊最後沒有連湯完全吃完。

上面座位的照片裡面可以看到有銀色的擠蒜器還有泡在水中的剝皮大蒜，我在嘗過幾口之後就現擠了一顆大蒜加進湯裡，之後湯的感覺變化滿明顯的，推薦點白丸元味的可以在品嚐過原味之後就可以加一些試看看。

吃完了之後就結帳出門了，這個時候看到排隊的人龍中出現大量的高中生，原來現在高中生都吃那麼好。然後預計等候時間也已經到達兩個小時了，估計今天要等最久大概就這樣吧？要再上去大概要等周末假日了。

之後因為一風堂的小菜甜點都比較貴，最後就決定去台北車站二樓點了碗清爽的花生豆花做結，然後就搭車回家去了。

因為吃過的日式拉麵店數量沒有很多，沒辦法和其他店家詳細比較。不過總體來說只有價位偏高以及恐怖的排隊等候時間這兩個缺點，剩下湯頭、麵條以及叉燒的表現都很不錯。而小菜和甜點飲料很可惜因為預算有限，這次並沒有嘗試，不過就網路上各家食記看起來的評價看起來應該是不錯，之後要是還有機會再去吃的話應該會嘗試點個幾道來試試。

最近我將 tumblr 的編輯器從原本的 Rich Text editor 改成用 Markdown language 了。嘛，主因還是因為對內容細節的掌控慾還有 footnote 的功能囉。

身為一個 Programmer，自然會想要自己的創作中的各類細節可以照著自己所想的那樣去呈現，像是我到現在還是不太習慣 WYSIWYG¹ 的網頁編輯器，不但會在 HTML code 裡面加入很多多餘的 code，而且在 GUI 介面上面調整的結果不一定會照著自己的預期呈現，必須要費不少花心力去了解一個 tool，才可以隨心所欲地將成果調整成自己想像中的樣貌。

不過要我在寫網誌的時候自己手工硬幹 plain HTML？甭想！費時費力不說，還很容易會遇到格式一致性的問題，當初我就是因為文章格式一致性問題才從 Blogger 搬到這邊來的。

另外就是 footnote 了，就是上一篇文章中最後面的那些附註。不知道是不是學術文章或是國外的一些文章看多了，最近開始覺得用 footnote 加上註解比起直接在文章中說明，可以讓文章本體的內容更簡潔，更專注在想要寫的主題上。不過還沒有抓到使用上的神髓就是了。

以上講了那麼多，還是知道網誌的內容比較重要，不過腦中好幾篇想寫的東西還是寫不完幾篇就是²。相比起來，寫上一篇和這篇這種技術性的文章好像比較輕鬆、自在一點？

之前，學校推了一個微軟的畢業生專案，可以用工本價去買 Windows 7 和 Office 的光碟和序號一組。基於貪小便宜……啊不是，是機會難得，加上我也算是畢業生，所以就去訂了一套 Windows 7 。至於 Office，我就繼續用 2007 就好，因為要連 KMS 啟動還要花兩百多的 Office 2010，對我來說沒有特別的吸引力。

在那之後，在上禮拜四 (2012/3/1) 的下午，我終於拿到了光碟，同時，也發現之前活動文宣沒有特別說明的事情：「這個活動訂購的是升級版！」因為學校購買的授權是升級版的，因此這個活動買來的自然也就是升級版……。

升級版和一般版本有什麼不同呢？之前信箱裡面收到微軟的授權說明活動裡面就有講到：

Q：可以購買「空機（Naked PC；未安裝任何作業系統的電腦）」之後，再透過大量授權方案取得作業系統授權嗎？

A：不可以，完整版 Windows 作業系統授權無法透過大量授權方案提供。 雖然大量授權合約提供有作業系統升級版本的採購，但您仍然必須先為電腦購買隨機版或彩盒零售版的完整版本作業系統。接下來，才能使用大量授權所提供的升級版本。大量授權所提供的升級版本，不得安裝在「空機」上（Naked PC；未安裝任何作業系統的電腦）。

還有這邊也有提到：

該產品金鑰適用於 Windows 7 的升級版，但安裝 Windows 7 時您的電腦上並沒有舊版的 Windows。若要安裝 Windows 7 升級版，您的電腦上必須已安裝 Windows Vista 或 Windows XP。

如果您在啟動安裝程序前已將磁碟機格式化，您將無法使用升級產品金鑰啟用 Windows 7。若要啟用 Windows 7，您需要先安裝舊版的 Windows，然後再重新安裝 Windows 7。

如需啟用程序的說明，請移至 Microsoft 支援網站。

嘛，嚴格算起來我家人那邊是有多出一套 Vista 現在沒在用，因此在最嚴格的情況下我這應該還可以算是合法使用(不過要先和我家人橋好就是)。不過為了方便起見(手邊沒有 Vista 光碟可用)，還是先直接裝起來看看吧。

以下就是周末與這升級版奮戰的過程：

第一次嘗試：拿出光碟，直接安裝。
結果：啟動的時候說這個序號只能夠在升級安裝時使用，失敗。

第二次嘗試：裝上之前學校的中文 XP (x86)，再用升級的方式安裝。
結果：升級的是要 x86 → x86 、x64 → x64，我手上的光碟是 x64 的，沒辦法升級。

第三次嘗試：裝上 Windows 7 企業版 (x64)，再升級到旗艦版。¹
結果：企業版沒辦法升級成旗艦版。

第四次嘗試：裝上之前學校的英文 XP (64bit)，再用升級的方式安裝。²
結果：不同語言版本的 Windows 沒辦法直接升級。

第五次嘗試：放棄，打算直接安裝之後用改登錄檔的方式來啟動。³
結果：這時才發現只要安裝時硬碟中有 Windows，安裝後升級版就可以順利啟動。

經過了漫長的實驗，最後我發現：

「喵的，其實只要第二次嘗試的時，直接拿光碟用自訂安裝的方式安裝，就可以順利啟動了嘛！」